italienisches Büffet

mama mia, grandioso, fantastico…

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  • hausgemachte aromatische Gemüseantipasti in Balsamico – Kräuternmariande

 

  • knackige Blattsalate der Saison mit mildem Ziegenkäse, Orangenfilets und gerösteten Saaten an Feigen – Senfdressing

 

  • pikante Pastamuffins mit Mozzarella, Zucchini und getrockneten Tomaten

 

  • Auswahl von luftgetrockneten mediterranen Salami – und Schinkenspezialitäten mit Oliven

 

  • Vitello tonnato: zarte Kalbfleischscheiben mit Thunfischcreme und Kapernäpfeln

 

  • Ligurischer Tintenfischsalat mit Kartoffeln und Basilikum

 

  • ofenfrisches Ciabatta und Butter

 

* * *

  • Putenschnitzelchen in Prosecco – Tymiansauce mit Zuckerschoten

 

  • mediterraner Rinderhackbraten mit Aubergine und frischen Kräutern im Brotteig, dazu Paprikasauce

 

  • getrüffelte vegetarische Ravioli, gebackene Rosmarinkartoffeln in Schale

 

  • Broccoliröschen mit gerösteten Mandelsplittern

 

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  • Obstsalat von frischen Früchten auf Amaretto – Grießnocken

 

  • Cappucino – Panna Cotta mit Pflaumensauce

 

ab 25 Personen 

Preis pro Person:                                                     23,50 €

Geschirr inkl. Reinigung für o. a. Büffet p. P.:                  2,25 €

Gerne lassen wir Ihnen weitere italienische Büffetvorschläge zukommen.



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